23 февраля 2015 года в КГКОУ «Детский дом №4» в рамках молодёжного проекта Ассамблеи была проведена пятая заключительная встреча под названием «Кухня защитника Отечества». Представители ХКОО «Ассамблея народов Хабаровского края» (узбеки, татары, немцы, украинцы и казаки) собрались в праздничный день, чтобы поздравить ребят с Днём защитника Отечества, подарить национальные гостинцы и научить готовить солдатскую еду – рожки по-флотски.
Праздничное мероприятие открыл узбекский певец Фарух. Он исполнил песни на узбекском и русском языках. Затем после приветственных слов, небольшой информации о празднике и инструктажа, детиразделились на три группы. Старшие мальчики под руководством представителя Хабаровского городского казачьего общества «Форт ДВ» вахмистра Александра Дьяченко пошли готовить рожки по-флотски на одну кухню. Старшие девочки отправились с представительницами женского крыла Ассамблеи (Алиной Хакимовой – ХКОО по защите прав и свобод «Союз Узбекистана», Мариной Семенченко – Хабаровская городская национально-культурная автономия татар «Хабар» и Евгенией Кнаус – Хабаровская региональная общественная организация «Хабаровский краевой центр немецкой культуры «Корн») на другую кухню также готовить рожки по-флотски. Целью было научить готовить детей одно из основных солдатских блюд, а заодно проверить, кто лучше справился с этой задачей: мальчики или девочки.
С третьей же группой, которую составили малыши, занималась я, член украинского землячества «Криниця» Виктория Мартыненко. Для детей были подготовлены загадки, подвижные игры и живая музыка. На аккордеоне игралпредставительХКОО народного творчества «Елань», студент первого курса Хабаровского краевого колледжа искусств Елисей Любин. Проводить игры помогал член ГКО «Форт ДВ» подъесаул Евгений Осипов.
Позже, когда блюда были приготовлены, вахмистр Александр Дьяченко рассказал и показал мастерство владения шашкой.
Также на мероприятии присутствовал член украинского землячества «Криниця» художник Александр Рябчук, который каждому желающему рисовал его портрет, а желающих было хоть отбавляй. Дети сразу же обступили художника, и очередь не кончалась вплоть до праздничного обеда и даже продолжилась после.
В этот праздничный день были заняты все: и дети, и гости из Ассамблеи. Представители ХКОО по защите прав и свобод «Союз Узбекистана» под руководством своего руководителя Николая Хасанова накрывали праздничный стол с главным национальным угощением – пловом и множеством вкусных гостинцев для детей.
В завершении праздника все дети, воспитатели и гости собрались за одним большим столом, на котором, помимо прочих яств, красовались национальные угощения: узбекский плов и татарский чак-чак. Перед тем, как приступить к обеду Алина Хакимова поведала об истории создания плова, узбекский поэт Азамжон Мусаев прочёл своё стихотворение о плове на родном и русском языках, а представитель Хабаровской городской национально-культурной автономии татар «Хабар» Андрей Туктаров рассказал о чак-чаке.
Рожки по-флотски, приготовленные мальчиками и девочками понравились всем присутствующим. Единогласно было решено, что блюда вкусны у обеих команд. Ведь каждый вложил в приготовление свои старания и частичку души.
Председатель Совета Ассамблеи Салават Сулейманов ещё раз поздравил всех собравшихся с Днём защитника Отечества и пожелал всего самого доброго, а главное – дружбы, мира и согласия.
Виктория МАРТЫНЕНКО
член украинского землячества «Криниця»
ФОТООТЧЕТ
ФОТО Андрей ТУКТАРОВ
|